拿破崙雞肉焗螺絲粉

Name: 拿破崙雞肉焗螺絲粉
Yield: 1
Ingredients: 20.0克 橄欖油; 8.0克 洋蔥碎; 8.0克 蒜碎; 50.0克 嫩雞胸; 165.0克 螺絲粉; 3.0克 家樂牌柏士圖香草醬; 230.0毫升 水; 2.0克 糖; 5.0克 新鮮羅勒葉碎; 0.0少許 胡椒粉; 0.0少許 辣椒粉; 20.0克 馬芝拉芝士; 25.0克 家樂牌拿破崙蕃茄醬

名為「意大利美食之都」的拿破崙，是意粉發揚光大的地方。當地料理著重使用橄欖油和蕃茄，酸甜的口感堪稱是夏季最佳寫照。今年夏天，讓拿破崙蕃茄與馬芝拉焗烤芝士來場完美的結合，你不容錯過的夏季美味！

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拿破崙雞肉焗螺絲粉

橄欖油 20.0 克
洋蔥碎 8.0 克
蒜碎 8.0 克
嫩雞胸 50.0 克
螺絲粉 165.0 克
家樂牌柏士圖香草醬 3.0 克

家樂牌柏士圖香草醬

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水 230.0 毫升
糖 2.0 克
新鮮羅勒葉碎 5.0 克
胡椒粉
辣椒粉
馬芝拉芝士 20.0 克

美味秘訣

家樂牌拿破崙蕃茄醬 25.0 克

家樂牌拿破崙蕃茄醬

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家禽

麵飯粥

西式

E.家樂牌西廚學院

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料理步驟

拿破崙雞肉焗螺絲粉
- 橄欖油炒香洋蔥碎及蒜碎後加入雞胸及家樂牌柏士圖香草醬、辣椒粉等微炒。
- 加入水、家樂牌拿破崙蕃茄醬和螺絲粉攪拌煮開，以胡椒及糖調味。
- 加入新鮮羅勒葉後到進焗烤盤中。
- 灑上馬芝拉芝士放入烤箱（約200度烤五分鐘）焗烤至金黃色即可。
美味秘訣
- 兌水後的家樂牌拿破崙醬也可直接當做Pizza的醬料底。
- 此焗意粉比例也適合製成焗飯。
- 使用純正拿破崙產地蕃茄風味最佳，家樂牌拿破崙蕃茄醬即取材純正拿破崙產地蕃茄，給您最佳風味。
- 可以依據廚房人力及動線設定需求，加以調整把醬汁做大量前製備（例如先將醬汁製作完成，有餐單時只需將海鮮烹調完成，放入麵/海鮮/醬汁以此類推，出餐更加迅速）。