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材料

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雙蠔蠔油乾燒伊麵


乾燒依麵製作雖然簡單,但蠔油選擇十分重要,家樂牌雙蠔蠔油,鹹鮮比例適中,馥郁香濃,與別不同。

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料理步驟

  1. 雙蠔蠔油乾燒伊麵

    • 伊麵汆水,隔起備用。
    • 家樂牌雙蠔蠔油,水,糖調勻,煮滾並加入草菇。
    • 加入已汆水的伊麵,煮至半乾身,加入韮黃,落鑊尾油。