節慶時節市民喜歡外出遊玩感受歡樂的節日氛圍,也少不了前往西餐廳享用一頓豐盛的大餐。

相信您的餐廳一定客流如織。欣喜之餘,是不是也會擔心後廚能否高效應對這客流呢?在客流高峰之際,如何在保證一如既往高水平出品時,可以更快速高效呢?我們可以幫到您!
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醬心獨運2
醬汁一直以來是西餐的靈魂。從頭盤沙律到正餐主食,每一道菜都需要醬汁為其增光添彩。然而,縱使醬汁千變萬化,每款醬汁都有一個基本醬汁,在這醬汁基礎上,添加不同原材料和風味,就能演化出無窮的創新醬汁。接下來,您將看到一系列聖誕菜式靈感,希望為您提供創新菜單靈感的同時,也能幫助您更高效地製備醬汁,在節日高峰時期運贏您的廚房,再多客人也可以輕鬆搞掂!讓我們一起來體驗吧!
醬汁一直以來是西餐的靈魂。從頭盤沙律到正餐主食,每一道菜都需要醬汁為其增光添彩。然而,縱使醬汁千變萬化,每款醬汁都有一個基本醬汁,在這醬汁基礎上,添加不同原材料和風味,就能演化出無窮的創新醬汁。接下來,您將看到一系列聖誕菜式靈感,希望為您提供創新菜單靈感的同時,也能幫助您更高效地製備醬汁,在節日高峰時期運贏您的廚房,再多客人也可以輕鬆搞掂!讓我們一起來體驗吧!
 

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