當季食材
不再苦無對策!
自然品鮮
給你最多當季食材的新靈感


本港餐飲業的競爭越來越激烈,為了要吸引消費者,廚師們無不絞盡腦汁,希望每季推出不同的新菜色,同時又要考慮廚房人手與烹調成本的壓力。


聯合利華飲食策劃提倡「不時不食」的飲食重要原則,即依循季節,攝取當季食材。這次特別邀請本公司的資深專業廚務顧問,運用春夏季當令食材配合快捷方便的家樂牌調味料,推出一系列創意食譜與擺盤的靈感。今期「自然品鮮」的主題,是要幫助廚師提供設計新菜單的靈感,同時為消費者帶來耳目一新的進餐感受,創造雙贏的局面。
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